كيفية التفاوض بشأن التكاليف مع فندق

زاد الطلب على خدمات الفنادق بشكل مطرد خلال السنوات القليلة الماضية، مما أدى إلى إمالة النفوذ التفاوضي لصالح العقارات المفضلة بدلا من عملاء تخطيط الحدث. وقد فرض هذا ضغطا إضافيا على مخططي الأحداث لإيجاد طرق للتفاوض مع مبيعات الفنادق لخفض بعض هذه النفقات.

اعتمادا على ظروف مخطط الحدث، ستساعد هذه النصائح على تحقيق قدر من التوفير مع غرف الضيوف وخدمات الاجتماعات والمطاعم.

1. الاستفادة من الاجتماعات المتعددة في نفس الموقع. واحدة من الاستراتيجيات الأكثر فعالية لتوفير المال هو عقد الجزء الأكبر من الأحداث الخاصة بك على مدار السنة في نفس الممتلكات. يتطلع مديرو مبيعات الفنادق إلى تحقيق أرقام إيرادات معينة، حيث من المرجح أن يظهروا مزيدا من المرونة للعميل الذي يعرفون أنه سيعود على مدار العام مقابل عميل لمرة واحدة.

2. الرافعة المالية إجمالي عدد غرف الضيوف لهذا الحدث. سيظهر مديرو مبيعات الفنادق مرونة في تكاليف غرف الاجتماعات وحتى نفقات المطاعم إذا كانوا يعرفون أن الحدث سيتضمن مجموعة من الغرف. توفر غرف النزلاء هامش ربح أكبر من أي خدمة أخرى.

3. الاستفادة من خصومات إضافية على غرف النزلاء. سيقوم مديري المبيعات أيضا بخصم غرف النزلاء أو تقديم عملائهم بأقل سعر في ذلك الوقت. يجب على مخططي الفعاليات مقارنة الأسعار التي يقدمها مديرو المبيعات مقابل أي عقد شركات تم إنشاؤه بالفعل مع هذا الفندق - خاصة إذا كان سلسلة - لضمان أفضل سعر.

4. التفاوض بشأن متطلبات الطعام والشراب. سيقوم العديد من المخططين بخفض التكاليف عن طريق تعديل هذه الفئة، ويسعد مديرو الفنادق تقديم المساعدة. تم تصميم القوائم ليتم تعديلها لتلبية ميزانية أي شخص. ومع ذلك، في تجربتي، فمن الأفضل لتحديد الاحتياجات الغذائية والمشروبات المفضلة لديك، وطلب الخصومات كما يتجاوز السعر الميزانية. مدراء الفنادق فهم: مخططو الحدث في العمل من الحفاظ على ضيوفهم سعداء، وكذلك الفندق.

5. التفاوض على السمعية / البصرية حساب. A / V هو مجال حيث يمكن أن تضيف النفقات الخفية بسرعة تصل، وأحيانا يمكن التفاوض، ولكن ليس دائما. تأجير أجهزة العرض لد تختلف من مكان إلى مكان، ويمكن تسعيرها بشكل فظيع جدا. طالما أن مكانك لا يتطلب العمل النقابي، تكون جريئة واقتراح الخصم هنا، حتى نقلا عن الرسوم المفضلة الخاصة بك. واطلب بعض بنود المصروفات للتنازل عنها، إن أمكن. معدلات كل ساعة على العمل غير قابلة للتفاوض. أماكن تدرك الإحباط العميل مع رسوم A / V و هي الاستعانة بمصادر خارجية عمليات للشركات طرف ثالث بدلا من ذلك؛ والقضاء على أي مسؤولية تفاوضية.

6. نفوذ إجمالي الحدث الذي يقضيه في الفندق. ستوفر المبيعات مخططا للحدث مع تكاليف لكل بند من بنود النفقات و / أو الخدمة بشكل منفصل.هذا النهج "البند" يفضل الفندق أو المكان وليس العميل. عند حدوث ذلك، يجب على مخطط الحدث تجميع إجمالي الاستثمار في برنامجهم في الممتلكات، ومناقشة التخفيضات على أساس المبلغ الإجمالي للأموال التي تنفق على جميع الخدمات. في نهاية المطاف، مدير مبيعات الفندق يعرف مقدار المال الذي يرغبون في الحصول عليه مقابل خدماتهم. أما بالنسبة لأولئك الذين يحسبون تكاليفهم ويتعاملون مع النتيجة النهائية، فسيتم تحقيق المزيد من الوفورات.

7. تكون مرنة للغاية في الوقت المحدد، والفضاء والتواريخ. عقد برنامج خلال مواعيد غير الذروة ومشاهدة مدى مرونة مدير مبيعات الفندق سوف تصبح. أيضا، إذا كان مخطط مرنة على متطلبات المساحة الخاصة بهم، ومن المرجح أن تجد لهم بقعة والسعر الأمثل. في حين أن مخطط الحدث يبحث عن مساحة واحدة خلال فترة صغيرة من الوقت عندما يكون الفندق لديه كل شيء آخر حجزت ولا تتوقع بيع هذا الفضاء، وهذا يخلق فرصة لكلا الطرفين.

نصائح

1. قارن خصومات غرف النزلاء على محركات البحث عن السفر عبر الإنترنت عبر الإنترنت. إنه لأمر مدهش كم مرة قد تلاحظ أن محركات البحث مثل اكسبيديا أو ترافلوسيتي وغيرها من المواقع التي قد تقدم أكثر فعالية من حيث التكلفة من تلك التي يقدمها مدير مبيعات الفندق إلى عميل الشركة أو المنظمة.