مزيد من المعلومات حول زراعة القمح وفصول الحصاد

تنمو محاصيل القمح في جميع أنحاء العالم ولها دورات إنتاج فريدة عندما يتعلق الأمر بمواسم الزراعة والحصاد. تميل أسعار الحبوب إلى تقلب معظمها خلال موسم النمو، حيث يمكن أن تتحول توقعات العرض بشكل كبير بسبب المساحة المزروعة، والطقس، وظروف النمو.

في الولايات المتحدة والصين، هناك محصولان من القمح الموسمية - القمح الربيعي والقمح الشتوي. ويمثل القمح الشتوي ما يقرب من ثلاثة أرباع إجمالي إنتاج الولايات المتحدة.

تمثل داكوتا الشمالية أكثر من نصف جميع القمح الربيعي في الولايات المتحدة. وأكبر الدول المنتجة للقمح الشتوي هي كنساس وتكساس وواشنطن. وفيما يلي جدول زمني موسمي لزراعة محاصيل القمح وحصادها في جميع أنحاء العالم في البلدان المنتجة الرئيسية:

الولايات المتحدة (8 في المائة من الإنتاج العالمي)

قمح الشتاء:
زراعة : يزرع القمح الشتوي من منتصف آب / أغسطس إلى تشرين الأول / أكتوبر.
الحصاد : حصاد القمح الشتوي يحدث من منتصف مايو إلى منتصف يوليو.

قمح الربيع:
زراعة : يزرع القمح الربيعي من أبريل حتى مايو.
الحصاد : حصاد قمح الربيع يحدث من منتصف أغسطس إلى منتصف سبتمبر.

الصين (18 في المئة من الإنتاج العالمي)

قمح الشتاء:
زراعة : يزرع القمح الشتوي من منتصف سبتمبر وحتى أكتوبر.
الحصاد : حصاد القمح الشتوي يحدث من منتصف مايو وحتى يونيو.

قمح الربيع:
زراعة : يزرع القمح الربيعي من منتصف مارس وحتى أبريل.

الحصاد : حصاد قمح الربيع يحدث من منتصف يوليو إلى منتصف أغسطس.

القمح: معظم السلع السياسية في العالم

القمح هو ربما أكثر السلع السياسية في العالم لأنه هو العنصر الرئيسي في الغذاء الأساسي، الخبز. في حين أن الولايات المتحدة هي أكبر منتج ومصدر للذرة وفول الصويا في العالم، ويأتي إنتاج القمح من جميع أنحاء الأرض.

في حين أن الصين والولايات المتحدة هما منتجان رئيسيان، فإن الاتحاد الأوروبي والهند وروسيا وكندا وباكستان واستراليا وأوكرانيا وكازاخستان هم أيضا منتجون مهمون للحبوب المستهلكة في جميع أنحاء العالم.

أدت الزيادة السكانية العالمية خلال العقود الأخيرة إلى زيادة الطلب على القمح. في عام 1960، كان هناك ثلاثة مليارات شخص على كوكب الأرض. في عام 2016، هناك أكثر من 7. 32 مليار أفواه لتغذية، في كل عام العالم يتطلب المزيد من الخبز، وهذا يزيد الطلب العالمي على القمح. وهذا هو جوهر دورها كسلعة سياسية أكثر.

على مدى التاريخ، كان ارتفاع أسعار الخبز أو عدم توفره سببا في التمرد المدني. وبدأ الفرنسيون، فضلا عن الثورات الهامة الأخرى والتغيرات السياسية، بسبب نقص الخبز.وفي الآونة الأخيرة، بدأ الربيع العربي في عام 2010 كنتيجة مباشرة لأعمال شغب الخبز في تونس ومصر وانتشرت في جميع أنحاء الشرق الأوسط. فالشعب الجائع الذي يعتمد على الخبز يمكن أن يسبب تغيرات جذرية في المجتمع والحكومات، ولهذا السبب يلعب القمح دورا هاما في العالم.

أنواع مختلفة من القمح

هناك العديد من أنواع مختلفة من القمح نمت في جميع أنحاء العالم. ويمكن أن يختلف محتوى البروتين في القمح، وبعض سلالات القمح أفضل لصنع الخبز في حين أن البعض الآخر أكثر ملاءمة للمعكرونة والكعك والكعك والحبوب وغيرها من المواد الغذائية الأساسية في الوجبات الغذائية في جميع أنحاء العالم.

كل عام، والطقس هو مفتاح تحديد إمدادات القمح.

في السنوات التي تتجاوز فيها الإمدادات الطلب، تنمو المخزونات، والسعر يميل إلى التحرك. وفي السنوات التي يعاني فيها إنتاج المحاصيل من سوء الأحوال الجوية السيئة، يمكن أن تصبح الإمدادات نادرة، ويرتفع السعر. في عام 2008، ارتفع سعر القمح المتداول في قسم كبوت لمؤشر سم إلى أعلى مستوياته عند 13 دولارا. 345 لكل بوشل بسبب انخفاض ظروف الجفاف في حجم المحصول العالمي.

أدت هذه الأسعار المرتفعة إلى انتفاضات الربيع العربي. وارتفع القمح أيضا في عام 2012 عندما تسبب جفاف آخر في ارتفاع سعر السلعة إلى أعلى مستوياتها عند 9 دولارات. 4725. ومنذ ذلك الحين كانت المحاصيل السنوية كافية لتلبية الطلب العالمي. في عام 2016، قضى القمح معظم الوقت أقل من 5 $ للبوشل وارتفعت المخزونات إلى مستويات قياسية.

كل عام مغامرة جديدة

كل عام مغامرة جديدة في سوق القمح كما أنها سلعة أن معظم الناس في جميع أنحاء العالم تستهلك على أساس يومي.

أدى النمو السكاني العالم إلى الاعتماد على المحاصيل الوفير في كل عام كما أن هناك دائما عدد متزايد من الأفواه لتغذية. في حين أن القمح يمكن أن يبقى في التخزين لفترة من الوقت، ولكن ليس لديها الصلاحية غير محدودة مثل السلع الأخرى مثل المعادن والطاقة والمعادن. مع مرور الوقت، والقمح وغيرها من المواد الغذائية الأساسية تدهور وتدوير. القمح يمكن أن تفقد محتوى البروتين إذا عقدت في التخزين لفترات طويلة.

القمح أيضا حساس للتغيرات في قيمة الدولار الأمريكي. وبما أن الولايات المتحدة تعد مصدرا رئيسيا للقمح للسوق العالمية، فإن ارتفاع الدولار يجعل الحبوب أكثر تكلفة في جميع أنحاء العالم ويقلل الطلب على القمح الأمريكي النامي.

ومع ذلك، فإن انخفاض الدولار غالبا ما يحفز الصادرات من الولايات المتحدة القمح هو أهم المواد الغذائية المتداولة في أسواق العقود الآجلة في الولايات المتحدة ويبدأ كل شيء مع موسم الزراعة وبحلول موسم الحصاد يأتي في جميع أنحاء العالم لديه فكرة جيدة إذا كان هناك أن يكون كافيا لإطعام السكان العالميين المتزايدين.

كل عام، سعر القمح هو الدالة على الحجم النهائي للمحصول في الولايات المتحدة. مخزونات، أو نقل، من السنوات المحاصيل الأخيرة، ويمكن أيضا أن تؤثر على سعر الذرة. وكلما ازدادت عملية الترحيل، قل احتمال أن تكون أسعار الذرة تقدر بشكل كبير.

مخزونات كبيرة من أي سلعة تشير إلى حالة من زيادة العرض. ومع ذلك، عندما تكون الإمدادات صغيرة، يمكن أن يتطور العجز وعندما لا تستطيع المخزونات تلبية الطلب يمكن أن يرتفع سعر الذرة بسرعة.هناك العديد من العوامل التي تدخل في السعر النهائي للقمح كل عام. أما الموسم الأكثر تقلبا فهو الفترة الفاصلة بين الزراعة والحصاد عندما يكون هناك أكبر قدر من عدم اليقين فيما يتعلق بحجم المحصول النهائي.

بعد أربع سنوات متتالية من محصول القمح الوفير في جميع أنحاء العالم، كان زرع القمح الشتوي في الولايات المتحدة خلال فصل الشتاء 2016-2017 هو الأدنى في أكثر من قرن من الزمان، منذ عام 1909. إذا انخفضت المخزونات في القمح على مدى 2017 قد يؤدي حجم المحصول إلى بعض الضغط الصعودي على سعر القمح مما يعني أن أسعار الخبز في جميع أنحاء العالم يمكن أن تتحرك أعلى.